Mini-Fill con salida de inyección
Precisión de doble aguja para la inyección de productos de pastelería.
- Hasta 50 inyecciones/min
- 3 ml - 5.000 ml
- Doble salida para un relleno uniforme
Funcionalidad:
El relleno de donuts, berlinas o profiteroles (bolas de crema) requiere equipos capaces de inyectar con precisión sin dañar la delicada masa de la pieza. La salida doble con agujas gemelas garantiza una distribución uniforme del relleno: ambas agujas dispensan simultáneamente, permitiendo que el relleno se reparta de manera homogénea en el interior en lugar de acumularse en un solo lado.
Esta versión incorpora una tolva de 8 litros y una unidad de llenado de doble salida diseñada específicamente para aplicaciones de inyección. El diseño de doble aguja asegura resultados constantes, tanto si se procesan 50 donuts como 500.
Ideal para:
- Donuts (rellenos de mermelada, crema o natilla)
- Berlinas y bomboloni
- Profiteroles (bolas de crema)
- Éclairs
Especificaciones técnicas:
Potencia: Eléctrica, 100 W
Velocidad: Hasta 50 inyecciones/min
Rango de dosificación: 3 ml - 5000 ml
Capacidad de la tolva: 8 L (configuración de doble salida)
Salida: Doble salida (diámetro 11,1 mm) con agujas gemelas
Agujas: Dos unidades con punta a 30°; dimensiones: diámetro interior 6,52 mm x longitud 120 mm
Construcción: Material sintético apto para uso alimentario y acero inoxidable
Control: Pantalla táctil a color
Almacenamiento de recetas: 100 recetas programables
Aplicaciones:
Donuts, berlinas, bomboloni, profiteroles, éclairs, bollería danesa, muffins rellenos, conos de hojaldre.