Belslice cortador de presión
Corte horizontal de precisión para capas de pastel uniformes.
- 20 pasteles grandes o 40 pequeños por minuto
- Hasta 5 cuchillas de corte ajustables
- Alturas de capa de 10 mm, 15 mm o 20 mm
Funcionalidad
Cortar pasteles horizontalmente a mano genera capas irregulares que afectan tanto a la apariencia como al montaje. La cortadora Belslice Press Slicer garantiza capas perfectamente niveladas en cada corte, gracias a sus alturas de cuchilla ajustables que se adaptan a diferentes tamaños de pastel y grosores de capa deseados.
Su sistema de cambio rápido de cuchillas permite modificar la altura de las capas en segundos, no en minutos. El mecanismo de prensado asegura cortes limpios sin desgarrar ni desmigajar el producto, un aspecto crucial para los bizcochos delicados que tienden a deshacerse con los movimientos de aserrado.
Ideal para:
- Pasteles de capas que requieren una altura uniforme
- Producción de pasteles a gran escala
- Operaciones que elaboran pasteles de diversos tamaños
- Pastelerías que priorizan una presentación profesional
Especificaciones técnicas:
- Alimentación: Eléctrica, 220 V monofásica, 50/60 Hz, 0,5 kW
- Velocidad:
Aprox. 20 pasteles grandes por minuto
Aprox. 40 pasteles pequeños por minuto (diámetro máx. de 220 mm) - Cuchillas de corte: Hasta 5 cuchillas, sistema de cambio rápido
- Alturas ajustables: 10 mm, 15 mm o 20 mm
- Construcción: Acero inoxidable
Aplicaciones:
Corte horizontal de bizcochos para pasteles de capas, tartas y pasteles rellenos.